Nuovo appuntamento con il Salotto di Vinoway.  Oggi si tratterà il tema “Come cambierà la ristorazione italiana” con Alberto Cauzzi, partner e direttore Guida Ristoranti e Presidente del progetto Passione Gourmet, Antonio Paolini, curatore Guida Ristoranti Gambero Rosso, Andrea Grignaffini di Guide Espresso e Alessandro Rossi, wine manager.

Modera il Presidente di Vinoway Italia Davide Gangi.