L’appuntamento di giovedì 9 aprile ha messo a confronto le opinioni di giovani enologi come Nicola LeoAntonio Scatigna, Nicola Biasi e Alessandro Rossi Wine Manager, con la moderazione di Davide Gangi Presidente di Vinoway, e che ha formulato domande mirate a creare spunti di riflessione e a condurre le trame del discorso.